VISI
Mampu menjadi pusat riset dan aplikasi probiotik terpadu untuk industry yang unggul melalui kegiatan pendidikan, penelitian dan pengabdian kepada masyarakat untuk mendukung tridharma perguruan tinggi.
MISI
Memfasilitasi akademisi, peneliti dan masyarakat untuk mengembangkan riset dan aplikasi di bidang probiotik sehingga mampu mengikuti perkembangan ilmu pengetahuan dan meningkatkan kemampuan teknis yang berkembang sangat cepat dan mampu bersaing pada skala nasional maupun internasional.
Berikut ini adalah struktur organisasi PUI-PT Riset dan Aplikasi Probiotik Terpadu untuk Industri:
Data anggota peneliti PUI-PT Probiotik
Prof. Dr. Ir. Endang Sutriswati Rahayu, M.S.
Jabatan fungsional : Guru Besar
Kantor : Pusat Studi Pangan dan Gizi UGM
NIP : 195402221980032001
NIDN : 0022025404
Email : endangsrahayu@ugm.ac.id
H-index : Scopus 11; Wos 9; Google scholar 23
Publikasi : 306 publikasi
Perolehan HKI : 19 paten terdaftar
Research interest
Gut Microbiota, Probiotic, Lactic Acid Bacteria, Mycotoxin, Food Safety, Food Microbiology
Prof. Dr. Ir. Tyas Utami, M.Sc.
Jabatan fungsional : Guru Besar
Kantor : Fakultas Teknologi Pertanian UGM
NIP : 19620418198602001
NIDN : 0018046203
Email : tyas.utami@ugm.ac.id
H-index : Scopus 7; Wos 5; Google scholar 15
Publikasi : 159 publikasi
Perolehan HKI : 15 paten terdaftar
Research interest
Food microbiology, Food fermentation, Lactic acid bacteria, Probiotics, Gut microbiota
Dr. Dian Anggraini Suroto, S.T.P., M.P., M.Eng.
Jabatan fungsional : Asisten ahli
Kantor : Fakultas Teknologi Pertanian UGM
NIP : 197801012005012001
NIDN : –
Email : diananggrainisuroto@ugm.ac.id
H-index : Scopus 3; Wos 3; Google scholar 3
Publikasi : 12 publikasi
Perolehan HKI : –
Research interest
Biotechnology, Microbial natural product
Dr. Ir. Muhammad Nur Cahyanto, M.Sc
Jabatan fungsional : Lektor Kepala
Kantor : Fakultas Teknologi Pertanian UGM
NIP : 196107051986031004
NIDN : 0005076110
Email : mn_cahyanto@ugm.ac.id
H-index : Scopus 14; Wos 13; Google scholar 20
Publikasi : 134 publikasi
Perolehan HKI : –
Research interest
Ethanol fermentation, biogas fermentation, lactic acid fermentation, cellulase, xylanase
Darmawan Ari Nugroho, S.T.P., M.P.
Jabatan fungsional : Lektor
Kantor : Fakultas Teknologi Pertanian UGM
NIP : 197709042002121001
NIDN : 0004097701
Email : ari-nugroho@ugm.ac.id
H-index : Scopus 1; Wos 1; Google scholar 5
Publikasi : 32 publikasi
Perolehan HKI : –
Research interest
Microbiology, Industrial microbiology
Prof. Agung Endro Nugroho, M.Sc.Ph.D,Apt.MSIE
Jabatan fungsional : Guru besar
Kantor : Fakultas Farmasi, FKKMK UGM
NIP : 197601151999031002
NIDN : –
Email : nugroho_ae@ugm.ac.id
H-index : Scopus 17; Wos 11; Google scholar 24
Publikasi : 549 publikasi
Perolehan HKI : 3 paten
Research interest
Pharmacology
Ir. Adi Djoko Guritno, MSIE, Ph.D.
Jabatan fungsional : Lektor Kepala
Kantor : Fakultas Teknologi Pertanian UGM
NIP : 196311121988031002
NIDN : –
Email : adidjoko@ugm.ac.id
H-index : Scopus 3; Wos 0; Google scholar 11
Publikasi : 96 publikasi
Perolehan HKI : 3 paten
Research interest
Supply Chain, Risk Management, Operation Management
Dr. Rini Yanti, S.T.P., M.P.
Jabatan fungsional : Asisten Ahli
Kantor : Fakultas Teknologi Pertanian UGM
NIP : 197105201999032001
NIDN : –
Email : riniyanti@ugm.ac.id
H-index : Scopus 1; Wos 0; Google scholar 4
Publikasi : 19 publikasi
Perolehan HKI : 2 paten
Research interest
Food Technology
Mariyatun, S.P.
Jabatan : Asisten dosen
Kantor : Pusat Studi Pangan dan Gizi UGM
Email : maria_slimshady@yahoo.com
H-index Scopus : 3
Publikasi : 10 publikasi
Perolehan HKI : 19 paten
Research interest
Biotechnology, Gut Microbiota, Probiotic, Lactic Acid Bacteria
Mifta Gatya, S.T.P, M.Sc.
Jabatan : Asisten Peneliti
Kantor : Pusat Studi Pangan dan Gizi UGM
Email : mifta.gatya@mail.ugm.ac.id
Publikasi : 1 publikasi
Paten : 4 paten
Kompetensi : HACCP
Research interest
Gut Microbiota, Probiotic, Lactic Acid Bacteria
Dina Aulia Nurfiana, S.T.P
Jabatan : Asesor
Kantor : Asosiasi Profesi Keamanan Pangan Indonesia
Email : daaulianurfiana@gmail.com
Kompetensi : GMP dan HACCP
Aiman Arkan S.T.P
Jabatan : Asisten peneliti
Kantor : Pusat Studi Pangan dan Gizi UGM
Email : aimanarkan@gmail.com
Kompetensi : GMP dan HACCP
Putrika Citta Pramesi, S.T.P., M.Sc.
Jabatan : Asisten Peneliti
Kantor : Pusat Studi Pangan dan Gizi UGM
Email : putrikacitta@live.com
Publikasi : 5 publikasi
Paten : 4 paten
Kompetensi : HACCP
Research interest
Gut Microbiota, Probiotic, Lactic Acid Bacteria
Luthfi Fathul Huda, S.T.P.
Jabatan : Asisten peneliti
Kantor : Pusat Studi Pangan dan Gizi UGM
Email : luthfi.f.huda@gmail.com
Kompetensi : GMP dan HACCP
Lundita Kawistra S.T.P
Jabatan : Asisten peneliti
Kantor : Pusat Studi Pangan dan Gizi UGM
Email : lunditakawistrajob@gmail.com
Kompetensi : HACCP
Stugestus Kurniawan Jati, S.T.P., M.Sc.
Jabatan : Asisten Peneliti
Kantor : Pusat Studi Pangan dan Gizi UGM
Email : skurniawanjati@gmail.com
Kompetensi : HACCP
Research interest
Probiotic, Lactic Acid Bacteria
Joshua Christmas S.T.P, M.Sc.
Jabatan : Asisten peneliti
Kantor : Pusat Studi Pangan dan Gizi UGM
Email : joshuachrstmas@gmail.com
Kompetensi : GMP dan HACCP