Pada Selasa, 21 Mei 2024 Pusat Studi Pangan dan Gizi UGM menerima kunjungan dari Pusat Pengembangan Pengujian Obat dan Makanan Nasional – Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Jakarta dalam rangka benchmark terkait pengembangan baku mikrobia. Dalam pertemuan ini, Prof. Dr. Ir. Endang Sutriswati Rahayu, M.S. selalu Ketua PUI-PT Probiotik sharing pengalaman dalam mengelola kultur mikrobia di Food and Nutrition Culture Collection (FNCC) PSPG. Selain itu, juga dibahas tentang kemungkinan pengadaan kultur referensi uji mikrobiologis secara mandiri. Hal ini tentu saja dapat dilakukan, apabila kultur referensi memenuhi persyaratan kriteria dan telah dipersiapkan dengan sebaik-baiknya. read more

  Hari ini, Jumat, 19 April 2024 dilaksanakan diskusi membahas potensi pembuatan Pusat Unggulan Riset Cheese and Creamery. Kegiatan ini turut dihadiri oleh Kepala Pusat Studi Pangan dan Gizi, Prof. Dr. Ir. Sri Raharjo, M.S., Ketua Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian FTP UGM, Prof. Dr. Ir. Tyas Utami, M.Sc., Ketua PUI-PT Probiotik, Prof. Dr. Ir. Endang Sutriswati Rahayu, M.S., beserta Muhamad Najmi dari PT Mazaraat Lokanatura Indonesia. Gagasan mengenai pembuatan Pusat Unggulan tersebut turut mendukung implementasi pembangunan berkelanjutan (SDGs) poin 2 (tanpa kelaparan) dan poin 4 (pendidikan berkualitas). Semoga kedepannya rencana ini dapat berjalan dengan lancar dan sukses. . . #puiptprobiotik #pspgugm #pusatunggulan #SDGs

Pada Jumat, 8 Maret 2024 PUI-PT Probiotik Pusat Studi Pangan dan Gizi bekerja sama dengan Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Gadjah Mada telah sukses menyelenggarakan acara 12th Probiotic and Gut Microbiota Day – One Day Offline Seminar dengan tema “Probiotic towards Our Future’s Health” bertempat di Auditorium Kamarijani-Soenjoto Fakultas Teknologi Pertanian UGM.

Acara dimulai dengan pembukaan oleh MC dan menyanyikan lagu kebangsaan Indonesia Raya dilanjutkan dengan sambutan ketua panitia, Dr. Darmawan Ari Nugroho, S.T.P., M.P. dan sambutan Kepala Pusat Studi Pangan dan Gizi UGM, Prof. Dr. Ir. Sri Raharjo, M.Sc. Kemudian sesi materi dipandu oleh Moderator, Mifta Gatya, S.T.P., M.Sc. yang diawali oleh materi pertama dengan topik “Probiotic Effects on Disease Prevention and Treatment” oleh Prof. Dr. apt. Agung Endro Nugroho, S.Si., M.Si (Guru Besar Fakultas Farmasi UGM) kemudian materi kedua dengan topik “Probiotics on Mental Health: Is it useful?” oleh dr. Dian Kesumapramudya Nurputra, M.Sc., Ph.D., Sp.A (Dokter Spesialis Neuropediatric), materi ketiga dengan topik “Indigenous Probiotic Launching ‘Vipilac’ ” oleh Prof. Dr. Ir. Endang Sutriswati Rahayu, M.S. (Ketua PUI-PT Probiotik UGM), serta materi keempat yaitu “Aplikasi Probiotik pada Pangan Olahan” disampaikan oleh Muhammad Zusron, M.Sc. (Direktur PT Algaepark Indonesia Mandiri). Materi ketiga cukup spesial karena pada materi ini sekaligus diadakan soft launching produk ‘Vipilac’ yang merupakan produk suplemen probiotik hasil kolaborasi PUI-PT Probiotik PSPG dengan PT Royal Medicalink Pharmalab. read more

12th Probiotic and Gut Microbiota Day – One Day Offline Seminar

 Jumat, 8 Maret 2024
 08.00 – 11.30 WIB
 Auditorium Kamarijani-Soenjoto, Fakultas Teknologi Pertanian UGM

Daftar Gratis! bit.ly/ProbDayUGM2024
*Kursi Terbatas

Ayo segera daftar!

CP: 08112952182 (Maria)

Acara ini diselenggarakan oleh:
PUI-PT Probiotik UGM | Pusat Studi Pangan dan Gizi UGM | Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian UGM