8th Probiotics Day merupakan kegiatan tahunan yang diselenggarakan oleh PUI-PT Probiotik dan Pusat Studi Pangan dan Gizi UGM. Kegiatan ini bertujuan untuk memberikan pengetahuan dan edukasi yang lebih luas mengenai probiotik dan gut microbiota serta manfaatnya kepada masyarakat. 8th Probiotics Day tahun ini akan diselenggarakan di Science Techno Park Universitas Hasanuddin Makassar dan berkolaborasi dengan Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian UGM, Universitas Hasanuddin, Politeknik Pertanian Negeri Pangkep, PT Royal Medica Pharmalab. dan Kedaireka. Tema yang diangkat pada seminar ini adalah “Probiotik Lokal dan Manfaatnya Untuk Kesehatan”
Dalam kegiatan ini akan terdapat Narasumber yaitu sebagai berikut,
- Dr. rer. nat. Zainal, S.TP., M.FoodTech (Peneliti PUI Diversifikasi Produk Pangan Universitas Hasanuddin)
- Dr. dr. A. Yasmin Syauki, M.Sc., Sp.GK (K) (Sekretaris Program Studi Gizi Klinik Fakultas Kedokteran Universitas Hasanuddin)
- Prof. Dr. Ir. Tyas Utami, M.Sc. (Ketua Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian UGM)
- Dr. Agussalim Matti, S.TP., M.Si (Dosen Politeknik Pertanian Negeri Pangkajene dan Kepulauan)