Pada tanggal 8-10 September 2023 Tim PUI-PT Probiotik Pusat Studi Pangan dan Gizi UGM melaksanakan kunjungan ke pabrik Mazaraat Cheese Factory milik PT Mazaraat Lokanatura Indonesia di Pasuruan, Jawa Timur dalam rangka pelaksanaan program Matching Fund – Kedaireka berjudul Pengembangan Dan Komersialisasi Keju Organik Probiotik Sebagai Pendukung Utama Tumbuh Kembang Anak. Kegiatan ini diikuti oleh mahasiswa MBKM PUI-PT Probiotik PSPG yang mengambil topik tentang proses pembuatan keju probiotik, asisten peneliti, dan dosen pembimbing dengan didampingi oleh Tim PT Mazaraat dan Tim Kampoeng Susu – Bina Swadaya Pasuruan. read more

Hello Everyone!
PUI-PT Probiotics X Mazaraat saat ini membuka kesempatan kepada teman-teman semua untuk bergabung dalam kelas spesial “Cheese Monger” bersama dengan Mas Jamie Najmi (Owner Mazaraat Artisan Cheese)

Cheese monger dikenal juga dengan ilmu yang mempelajari sifat-sifat sensori pada berbagai macam keju. Bagi kalian yang tertarik silakan mendaftar pada tautan berikut:

Bit.ly/cheesemongerCFNS

Kegiatan akan dilaksanakan pada,
Hari/Tgl: Senin/ 24 Oktober 2022
Waktu : 09.00 – 12.00
Lokasi : R. Seminar Lt.3 Pusat Studi Pangan UGM read more