Universitas Gadjah Mada PUI-PT Riset dan Aplikasi Probiotik Terpadu untuk Industri
Pusat Studi Pangan dan Gizi Universitas Gadjah Mada
  • Home
  • Tentang Kami
    • Description
    • Vision and Mission
  • Kegiatan
    • Webinar dan Kuliah Umum
    • ISLAB
      • 2nd IC-ISLAB
      • 3rd IC-ISLAB
      • 4th IC-ISLAB
      • 5th IC-ISLAB
    • ACLAB
    • Probiotic Day
      • Probiotic Day in Yogyakarta (2018)
      • Probiotic Day di Bali (2019)
      • Probiotic Day di Yogyakarta (2019)
  • Penelitian
    • About Probiotics
    • Research & Article
    • Publikasi
  • Produk
  • Hubungi Kami
  • Publikasi
  • Beranda
  • Article
  • Pelatihan Probiotik di PT Sido Muncul

Pelatihan Probiotik di PT Sido Muncul

  • Article, Uncategorized
  • 13 Juni 2022, 15.35
  • Oleh: luthfifathul00
  • 0

Pada Jumat, 10 Juni 2022 PUI-PT Probiotik PSPG UGM diundang oleh PT Industri Jamu Dan Farmasi Sido Muncul Tbk untuk memberikan pelatihan dengan tajuk “Pengenalan Probiotik dan Implementasinya dalam Bidang Industri”. Pelatihan tersebut dihadiri oleh sekitar 21 orang karyawan Sido Muncul yang berasal dari bagian Regulasi, Produksi, RnD, dan Mutu. Materi yang dijelaskan dalam pelatihan adalah sebagai berikut.

  1. Pengenalan Probiotik
  2. Persyaratan Probiotik: Analisis dan Regulasi
  3. Produksi Probiotik dan Media Halal
  4. Hilirisasi dan Pengembangan Produk Probiotik secara Umum
  5. Umur Simpan Produk Berbasis Probiotik
  6. Penyusunan Dokumen Pendaftaran Klaim Probiotik ke BPOM

Sesi pagi diisi dengan materi “Pengenalan Probiotik” dan “Persyaratan Probiotik: Analisis dan Regulasi” oleh Kepala PUI-PT Probiotik Prof. Dr. Ir. Endang Sutriswati Rahayu, M.S. Ibu Trisye mencerikatan mengenai perbedaan Probiotik, Prebiotik, Sinbiotik, Parabiotik, dan Postbiotik yang masih dibingungkan oleh masyarakat. Beliau juga menjabarkan dengan jelas apa saja karakteristik yang perlu dimiliki dan bukti-bukti yang perlu dilampirkan agar suatu bakteri dapat diklaim sebagai probiotik. Sesi Ibu Trisye terlaksana bersamaan dengan sesi tanya-jawab yang dibuka oleh Beliau dalam penyampaian kedua materi tersebut.

Pada sesi siang, pelatihan diawali oleh Prof. Dr. Ir. Tyas Utami, M.Sc. tentang “Produksi Probiotik dan Media Halal” yang menjabarkan tentang bagaimana bubuk probiotik diproduksi di PUI-PT Probiotik, PSPG UGM dan penggunaan bahan-bahan halal dalam setiap prosesnya. Pelatihan dilanjutkan dengan materi para asisten peneliti yaitu “Hilirisasi dan Pengembangan Produk Probiotik secara Umum” oleh Verdy Ageng Primadani, S.T.P.; “Umur Simpan Produk Berbasis Probiotik” oleh Joshua Christmas N. L., S.T.P., M.Sc.; dan “Penyusunan Dokumen Pendaftaran Klaim Probiotik ke BPOM” oleh Imaduddin Priambudi, S.T.P. Setelahnya, sesi diskusi dibuka oleh Ibu Trisye yang menjawab pertanyaan-pertanyaan dari para peserta pelatihan dari segi produksi, pengembangan produk, mutu, serta regulasi.

Kunjungan ke Sidomuncul
Kunjungan ke Sidomuncul
Kunjungan ke Sidomuncul
Kunjungan ke Sidomuncul
Kunjungan ke Sidomuncul
Kunjungan ke Sidomuncul
Kunjungan ke Sidomuncul
Tags: industri Pelatihan probiotik Sidomuncul

Recent Posts

  • Pengukuhan Guru Besar Prof. Dr. Ir. Tyas Utami, M.Sc. dalam Bidang Ilmu Mikrobiologi Pangan
  • Whole Genome Sequence (WGS) Strain Probiotik Lokal Indonesia, Lactiplantibacillus plantarum subsp. plantarum Dad-13
  • Pusat Studi Pangan dan Gizi UGM Menandatangani Perjanjian Kerja Sama dengan Universitas HKBP Nommensen
  • Kunjungan PUI-PT Probiotik UGM ke PT Yakult Indonesia Persada di Mojekerto
  • Probiotic Day 2022

Arsip

  • Mei 2023
  • April 2023
  • Januari 2023
  • Desember 2022
  • November 2022
  • Oktober 2022
  • September 2022
  • Agustus 2022
  • Juni 2022
  • Mei 2022
  • April 2022
  • Maret 2022
  • Februari 2022
  • Desember 2021
  • November 2021
  • Oktober 2021
  • September 2021
  • Agustus 2021
  • Juni 2021
  • Mei 2021
  • April 2021
  • Maret 2021
  • Januari 2021
  • Desember 2020
  • November 2020
  • Oktober 2020
  • September 2020
  • Agustus 2020
Universitas Gadjah Mada

PUI-PT Riset dan Aplikasi Probiotik Terpadu untuk Industri (PUI-PT PROBIOTIK)

Pusat Studi Pangan dan Gizi

Universitas Gadjah Mada

Jalan Teknika Utara Barek, Yogyakarta 55281

 puipt-probiotics.pusdi@ugm.ac.id

 (0274) 589242

 (0274) 589242

Instagram: https://www.instagram.com/probiotics.ugm/

Facebook : https://facebook.com/probiotics.ugm

Youtube : https://www.youtube.com/channel/probiotics_ugm

Tentang Kami

  • Description
  • Vision and Mission

Kegiatan

  • Webinar dan Kuliah Umum
  • ISLAB
  • ACLAB
  • Probiotic Day

Lain-lain

  • About Probiotic
  • Research and Article
  • Product
  • Contact Us

© Universitas Gadjah Mada

KEBIJAKAN PRIVASI/PRIVACY POLICY

[EN] We use cookies to help our viewer get the best experience on our website. -- [ID] Kami menggunakan cookie untuk membantu pengunjung kami mendapatkan pengalaman terbaik di situs web kami.I Agree / Saya Setuju