Hari ini, Selasa, 22 November 2022 PUI-PT Probiotik PSPG berpartisipasi dalam acara Food Expo: Culinary Art and Food Innovation di Universitas Katholik Widya Mandala Surabaya. Pada acara ini tim PUI-PT Probiotik juga turut menjadi narasumber dalam sesi talkshow pada Expo tersebut, dengan diwakili oleh Sdr. Stugestus Kurniawan Jati, STP, M.Sc.. Produk yang didisplay yaitu probiotik powder “ProbioGama”, keju krim probiotik “Kesira” dan cokelat probiotik “Chobio”. Salah satu tamu dari New Zealand mencicipi produk keju krim probiotik dan berpendapat bahwa keju krim nya enak dan dapat diterima dengan baik rasanya. read more

Penandatanganan Perjanjian Kerja Sama (PKS) di bidang Pendidikan, Penelitian, Pengabdian Masyarakat dan Kegiatan Pengembangan Lainnya antara PUI-PT Probiotik PSPG UGM dengan Fakultas Pertanian HKBP Nommensen Medan, dilaksanakan pada kegiatan 10th Probiotic and Gut Microbiota Day di Universitas HKBP Nommensen tanggal 12 November 2022.
.
.
#puiptprobiotik
#pspgugm
#probioticday

Pada tanggal 12 November 2022 PUI-PT Probiotik PSPG UGM menyelenggarakan 10th Probiotic and Gut Microbiota Day di Universitas HKBP Nommensen, Medan. Acara dibuka dengan sambutan oleh Ketua Panitia, Ir.Rosnawyta Simanjuntak, MP., dilanjutkan dengan materi oleh Prof. Endang S. Rahayu, dr. Herryanto Tobing, Sp.PD-KGEH, FINASIM, Prof. Dr. Jansen Silalahi, Dr. Dian Anggraini Suroto, dan Joshua Christmas, STP, M.Sc. Sesi materi dan tanya jawab dimoderatori oleh Sdri. Adiba Tsalsabila.

Terima kasih kepada seluruh narasumber, panitia, dan peserta yang telah turut bekerja sama dan berpartisipasi dalam kegiatan ini.
.
.
#puiptprobiotik
#pspgugm
#probioticday read more

Produk cokelat probiotik “Chobio” didisplay pada acara pameran produk hasil penelitian yang dilaksanakan pada hari Senin, 21 November 2022 di Ruang Multimedia I Gedung Pusat UGM yang turut dihadiri oleh Direktur Lembaga Pengelola Dana Pendidikan (LPDP). Produk ini dikembangkan oleh Tim PSPG, FTP, BPTP Yogyakarta, dan Cokelat nDalem dengan ketua peneliti Prof. Dr. Ir. Endang Sutriswati Rahayu, M.S.

#chobio
#cokelatprobiotik
#risprolpdp
#lpdp

PUI-PT Probiotik PSPG UGM berpartisipasi dalam acara pameran senat akademik seluruh Indonesia yang dilaksanakan di Grha Sabha Pramana (GSP) UGM pada hari Sabtu, 12 November 2022. Terimakasih kepada Direktorat Penelitian UGM atas kesempatan yang diberikan.
.
.
#puiptprobiotik
#pspgugm

Pada hari Sabtu, 5 November 2022 PUI-PT Probiotik – PSPG menyelenggarakan 9th Probiotic and Gut Microbiota Day di Universitas Tanjungpura Pontianak. Berbagai topik bahasan mengenai probiotik mulai dari manfaat kesehatan, aplikasi pada produk pangan, hingga potensi komersialisasi dipaparkan oleh para narasumber, yaitu Dr. Maherawati Suswanto (Dosen Ilmu dan Teknologi Pangan Universitas Tanjungpura), Didik Heriyadi, S.Gz., M.Gz. (Direktur Poltekkes Kemenkes Makassar), Ahmad Mustangin, S.T.P., M.Sc. (Dosen Politeknik Negeri Pontianak), Prof. Endang S. Rahayu (ketua PUIPT Probiotik), dan Luthfi Fathul Huda, S.T.P. (Asisten Peneliti PUIPT Probiotik-PSPG UGM). Terima kasih kepada seluruh narasumber, panitia penyelenggara, serta peserta yang telah turut bekerja sama dan berpartisipasi dalam kegiatan ini.
.
.
.
#puiptprobiotik
#pspgugm
#probioticday read more

Workshop Feasibility Study hari ini, Jumat, 4 November 2022 telah dilaksanakan dengan menghadirkan Owner PT Mazaraat Lokanatura Indonesia, mas Jamie Najmi sebagai narasumber. Acara dibuka oleh Kepala PSPG UGM, Prof. Sri Raharjo dan dilanjutkan dengan pemaparan materi oleh narasumber dan sesi tanya jawab serta diskusi. Terima kasih kepada mas Jamie Najmi atas sharing ilmunya yang berharga dan kepada seluruh peserta yang telah berpartisipasi pada workshop hari ini.
.
.
.
#puiptprobiotik
#pspgugm
#swayasaprakarsa
#mazaraatartisancheese
#feasibilitystudy
#workshop read more

General Lecture sebagai salah satu kegiatan program World Class Professor (WCP) Prof. Endang S. Rahayu dengan Prof. Jiro Nakayama dan Dr. Phattanapong Thedtratha sebagai partner dari Kyushu University telah dilaksanakan pada 1-2 November 2022.
Pada General Lecture ini dipaparkan mengenai Diet dan gut microbiota penduduk Asia. Urban area termasuk Indonesia masih didominasi oleh Prevotella enterotype, didukung dengan banyak makan nasi (1/3 piring) sedangkan Jepang sudah menyeluruh Bacteroides dan Bifidobacterium enterotype, karena orang Jepang cenderung banyak makan protein hewani.
Kepada Prof. Nakayama, juga Dr. Vo yang mengajar tentang lefse serta para peserta kuliah umum diucapkan terima kasih.
.
.
#gutmicrobiota
#diet
#puiptprobiotik
#pspgugm read more

PUI-PT Probiotik PSPG UGM mengucapkan selamat kepada Prof. Dr. Ir. Tyas Utami, M.Sc., Sekretaris PUI-PT Probiotik dan Tim Ahli PSPG, yang telah memperoleh penghargaan Insan Berprestasi Universitas Gadjah Mada di Kategori Layak Paten Terbaik UGM 2022 dengan judul penelitian “Produk Yoghurt Set Menggunakan Probiotik Isolat Lokal Lactobacillus plantarum Dad-13. Semoga sukses selalu untuk kedepannya. 😊

Cheese Tasting & Pairing bersama PT Mazaraat Lokanatura Indonesia, Selasa, 25 Oktober 2022 bertempat di Mazaraat Artisan Cheese Factory yang berlokasi di Cangkringan, Sleman. Cheese pairing adalah seni memasangkan keju dengan jenis makanan lainnya. Pada kegiatan ini para peserta belajar dalam mengolah rasa dan ‘menjodohkan’ keju sehingga keju tsb semakin enak untuk dinikmati. Banyak pengalaman unik dan menarik yang diperoleh peserta dari kegiatan ini. Terima kasih mas Jamie Najmi atas sharing ilmunya.
.
.
#puiptprobiotik
#pspgugm
#cheesepairing
#cheesetasting read more