Author : Nancy Eka Putri M., S.Pt., M.Sc.
Aging atau penuaan merupakan proses biologis yang tidak dapat dihindari dan berhubungan dengan berbagai penyakit. Biasanya orang tua lebih rentan terserang penyakit dibandingkan orang yang lebih muda dikarenakan keterbatasan organ tubuh untuk melakukan regenerasi. Aging juga berkaitan dengan perubahan komposisi gut microbiota dalam usus (dapat dilihat pada link https://cfns.ugm.ac.id/2020/06/03/bagaimana-keberagaman-gut-microbiota-berdasarkan-usia/). Semakin menua seseorang maka semakin menurun pula populasi Bifidobacterium dan terjadi peningkatan populasi Proteobacteria. Orang yang lebih tua mempunyi keberagaman gut microbiota yang lebih rendah dibandingkan orang muda. Biagi et al. (2016) menyatakan bahwa penuaan berhubungan dengn penurunan komposisi core microbiota dan peningkatan komposisi subdominant taxa. Rampelli et al. (2013) menambahkan bahwa aging dikaitkan sebagai hilangnya gen untuk produksi Short Chait Fatty Acid (SCFA) dan penurunan keseluruhan potensi sakarolitik, sementara fungsi proteolitik lebih berlimpah di metagenom usus orang dewasa yang lebih muda.
Walaupun seseorang pasti mengalami penuaan, akan tetapi setiap orang tidak ingin cepat mengalami penuaan. Gaya hidup dan diet yang sehat serta penambahan konsumsi probiotik dapat membantu untuk menghindari berbagai penyakit dan memperlambat proses penuaan. Vaiserman et al. (2017) menyatakan bahwa intervensi diet dan probiotik pada microbiota target telah terbukti mempengaruhi kesehatan inang dan penuaan dengan meningkatkan aktivitas antioksidan, meningkatkan homeostasis imun, menekan peradangan kronis, mengatur pengendapan lemak dan metabolisme, serta mencegah resistensi insulin.
Lactobacillus dan Bifidobacterium merupakan bakteri yang secara umum digunakan sebagai probiotik. Berbagai penelitan klinis telah dilakukan untuk melihat efek probiotik sebagai anti-aging. Lee et al. (2015) menyatakn bahwa konsumsi oral Lactobacillus plantarum HY7714 meningkatkan hidrasi kulit, mengurangi kerutan wajah, dan meningkatkan elastisitas dan kilau kulit yang menunjukkan bahwa HY7714 akan menjadi agen nutricosmetic anti-aging yang berguna. Gills et al. (2001) menyatakan bahwa konsumsi susu low-fat/ low-lactose yang mengandung LAB (Lactobacillus rhamnosus HN001 or Bifidobacterium lactis HN019) selama 3 minggu dapat memberi manfaat bagi lansia untuk memerangi beberapa efek buruk dari imunosenensi pada imunitas seluler. Namba et al. (2010) menyatakan bahwa intervensi Bifidobacterium longum BB536 dosis 1×1011 selama 3 minggu dapat menurunkan influenza, demam dan meningkatkan aktivitas NK cell dan aktivitas bakterisidal pad neutrophil secara signifikan . Ahmed et al. (2007) menambahkan bahwa Bifidobacterium lactis HN019 dengan dosis dari 6.5 x 107 sampai dosis 5 x 109 CFU/day selama 4 minggu memberikan perubahan yang diinginkan dalam mikroflora usus dengan meningkatkan populasi Bifidobacteria dan menurunkan populasi Enterobacteria.
Referensi :
Ahmed M., Prasad, J., Gill, H., Stevenson, L., dan Gopal, P. 2007. Impact of consumptionof different levels of Bifidobacterium lactis HN019 on the intestinal microflora of elderly human subjects. J Nutr Health Aging 11: 26-31.
Biagi, E., Franceschi, C., Rampelli, S., Severgnini, M., Ostan, R., Turroni, S., Consolandi, C., Quercia, S., Scurti, M., Monti, D., Capri, M., Brigidi, P., dan Candela, M., 2016. Gut microbiota and extreme longevity. Curr. Biol. 26 (11), 1480–1485.
Gill, H. S., Rutherfurd, K. J., dan Cross, M. L. 2001. Dietary probiotic supplementation enhances natural killer cell activity in the elderly: An investigation of age-related immunological changes. British Journal of Biomedical Science. 58: 94–96.
Lee, D.E., Huh, C.S., Ra, J., Choi, I.D., Jeong, J.W., Kim, S.H., Ryu, J.H., Seo, Y.K., Koh, J.S., Lee, J.H., Sim, J.H., Ahn, Y.T., 2015. Clinical evidence of effects of Lactobacillus plantarum HY7714 on skin aging: a randomized, double blind, placebo-controlled study. J. Microbiol Biotechnol. 25 (12), 2160–2168.
Namba K., Hatano, M., Yaeshima, T., Takase, M., Suzuki, K. 2010 Effects of Bifidobacterium longum BB536 administration on influenza infection, influenza vaccine antibody titer, and cell-mediated immunity in the elderly. Biosci Biotechnol Biochem 74: 939-945.
Rampelli, S., Candela, M., Turroni, S., Biagi, E., Collino, S., Franceschi, C., O’Toole, P.W., Brigidi, P., 2013. Functional metagenomic profiling of intestinal microbiome in extreme ageing. Aging (Albany, NY) 5 (12), 902–912.
Vaiserman, A. M., Koliada, A. K., dan Marotta, F. 2017. Gut microbiota: a player in aging and target for anti-aging intervention. Ageing Research Reviews. 35:36-45. dx.doi.org/10.1016/j.arr.2017.01.001